2019年2月9日(土)~5日間集中コースとして、WSAイタリアワインソムリエコースを、イタリアワインの知識を更に深めるマスターコース、イタリアワインの基礎からイタリア各州のワインについてとワインと食事の合わせ方を学ぶ基礎コースに分けて開講致しました。

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イタリアWSA(Worldwide Sommelier Association)認定シニア講師の指導のもと、基礎コースでは各州の地形、気候、土壌、歴史、品種、ワイン、生産者などを系統立てて学習しました。

初めにテイスティング技法:ワインを表現する言葉を学習。

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基礎コース2では、食事とワインの合わせ方をアッビナメントシートを使って分析します。

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コースを修了され、試験に合格された方にはWSAよりイタリアワインソムリエCertificato(資格)とタストヴァンが授与されました。

WSAイタリアワインソムリエ合格おめでとうございます!

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マスターコースでは更なるイタリアワインの知識やテイスティング力を高めます。

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2020年2月のコース開催日程はこちらをご覧ください。